TALLERES Y DEMOSTRACIONES EN EL FESTIVAL

por / Lunes, 30 junio 2014 / Publicado enNoticias

Judit Comes, decoradora gastronómica  distinguida con el Oro en la Culinary World Cup  (2010) y Campeona de Europa de Talla Vegetal (2009); y Jose Mutilva, Campeón Nacional de Coctelería, ofrecerán talleres y demostraciones en el Festival de la Fruta Dulce.

Así pues el melocotón, la nectarina, el paraguayo, la platerina, la pera o la manzana de Fraga no solo se podrá comer y beber, sino también  aprender a elaborar cócteles de la mano y el vaso de José Multiva, actual Campeón de España de Coctelería y a decorar con fruta con Judit Comes, Campeona del Mundo (2010) y  Campeona de Europa (2009), entre otros reconocimientos, en la modalidad de talla de vegetales, con exhibición dentro del cartel de actividades de las Carpas del Sotet.

Judith Comes, con un largo historial en el ámbito artístico y de diseño, crea 2005 Frutart en LLeida. Especializada en decoración gastronómica y otras variantes de arte efímero, es una reputada profesional reconocida internacionalmente por trabajo, calidad, profesionalidad y avalada por algunos de los premios más prestigiosos de la modalidad de talla de vegetales, que le ha llevado a combinar su labor artística y gastronómica con la formación. Francia, Alemania, Suiza, Italia, Inglaterra, Luxemburgo, Tailandia, China, Chequia, Austria, Rusia,  Taiwán o U.S.A son algunos de los países que reclaman las dotes de Judit Comes para  impartir cursos de formación, de los que tiene editados una colección de DVDs a la venta en casi todo el mundo y traducidos a  cinco idiomas

José Mutilva es el actual Campeón de España de coctelería y Campeón de España de decoración en coctelería. Tres veces campeón navarro de coctelería 2007,2008 y 2013, campeón de coctelería en festivales de otras provincias/ciudades (Noja, Santoña, Cantabria, y Bilbao,  dos veces campeón territorial (zona norte) en el Campeonato de España de gintonics origins remix by Schweppes, quedando Subcampeón en una de las dos finales nacionales disputadas. Barman desde hace más de doce años en conocidos locales  como Bar Kiosko  (Pamplona) o Cappuccino Grand Café (Palma de Mallorca), actualmente regenta y ejerce de jefe de barra en Sitio Cocktails (Pamplona), una de las más prestigiosas coctelerías de España.

 

frutart

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